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Newsletter für die Latinbar Azúcar und das karibische Lokal La Cosita
Ausgabe August 2006
iBienvenido!
Liebe Freundinnen und Freunde der karibischen Lebenskultur,
Events, wie unser karibisches Dorf in Markkleeberg oder die Opel-Autoschieber machen den diesjährigen Sommer unvergesslich. Was es sonst noch Neues zu berichten gibt - davon berichtet unser monatlicher Genießer-Newsletter. Lesen Sie selbst:
Inhaltsverzeichnis
Karibisches Dorf am 15. Juli 2006
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Anlässlich der Eröffnung des Markkleeberger Sees luden der Cateringverbund "Perlen der Karibik" sowie der "Ferien- und Freizeitpark Vorwerk Auenhain" am 15. Juli 2006 ins karibische Dorf. Sonne, Strand, exotische Cocktails und lateinamerikanische Köstlichkeiten ließen Urlaubsstimmung aufkommen. Feurige Salsa-Tänzer, zauberhafte Latinas und kubanische Musik entführten in die Karibik.
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Fotos vom Event finden Sie hier!
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Opel-Autoschieber auf dem Leipziger Burgplatz
Muskelkraft wurde mit einem funkelnagelneugen Opel Astra Twin Top mit 140 PS belohnt. Und zwar beim Finale des Opel-Autoschieber am 21. Juli 2006, auf dem Leipziger Burgplatz. Moderiert wurde dieser dynamische Wettbewerb von Böttcher & Fischer von RSA. Kühle exotische Cocktails lieferten die Teams von La Cosita und Azúcar.
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Cocktail-Happy-Hour im La Cosita
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Auf vielfachen Wunsch bieten wir Ihnen ab sofort täglich unsere Cocktail-Happy-Hour. Ab 22 Uhr erhalten Sie im La Cosita jeden Daiquiri und Cuba Libre für je nur 3,80 Euro. Träumen Sie sich in die Karibik!
Die Wegbeschreibung ins La Cosita finden Sie hier!
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Tages-Special
Seit August bieten wir neben den bewährten Lunch-Specials auch Angebote in der Zeit von 18 bis 23 Uhr an. Lassen Sie sich unbedingt von Kurkumanudeln auf mediterrane Art oder unseren Knoblauchgarnelen mit Baguette verführen.
Das komplette Tages-Special-Angebot erfahren Sie hier!
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Sonntagsbrunch im La Cosita
Wir erweitern das Angebot unseres wöchentlichen Sonntags-Brunch. Zum Preis von 9,90 Euro bieten wir Ihnen weiterhin lateinamerikanische Speisen, Fisch-Spezialitäten, Tortilla-Variationen, Tapas, exotische Früchte und hausgemachte Salate. Darüber hinaus gibt es Kaffee und Saft vom Buffet.
Weitere Angebote finden Sie hier!
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Cocktailtipp des Monats: Ananasbowle
Zutaten: 225 cl Weißwein, 50 cl Rotwein, 75 cl Sekt, 10 cl Curacao Orange, 250 g Zucker, Ananas (Menge für ca. 10 Personen)
Zubereitung: Eine beliebige Menge von Ananasscheiben in Stücke schneiden, in das Bowlengefäß geben und mit dem Curacao und dem Rotwein übergießen. Das Ganze einige Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren eine Flasche Weißwein und den Zucker dazugeben, und so lange umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nun den restlichen Weißwein und den eiskalten, trockenen Sekt in das Bowlengefäß gießen und nochmals leicht umrühren.
Exotische Cocktails, frisch zubereitet erhalten Sie auch hier!
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Spezialitätentipp des Monats: Calabaza con Mojo (Kürbis mit Mojo)
Zutaten für 4 Personen: ¼ TL Salz, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 6 EL Olivenöl, 2 EL Weißweinessig, 1 Kürbis
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Zubereitung: 1) Kürbis in Stücke schneiden, Kerne entfernen 2) Kürbisstücke in Wasser weich, aber nicht pampig kochen (ca. 15-20 Minuten) 3) Gepellte Knoblauchzehen und Salz in den Mörser geben und zu Brei stampfen, Weinessig dazugeben und umrühren. Zwiebel pellen, in dünne Ringe schneiden. Olivenöl stark erhitzen, die Zwiebelringe dazugeben, kurz umrühren und Zwiebel samt Öl auf die Knoblauch-Essig-Marinade geben. Damit ist der Mojo fertig. 4) Die Kürbisstücke auf eine Servierplatte auflegen und den Mojo drauf gießen. Fertig!
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Karibische Köstlichkeiten erhalten Sie auch hier!
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Buchtipp des Monats
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Er ist der am längsten regierende Politiker, einer der letzten Kommunisten und eine lebende Legende: Fidel Castro. In diesem großen Roman lässt Norberto Fuentes den Máximo Líder seine unglaubliche Geschichte selbst erzählen: "Unbewusst lebe ich besessen von dem Wunsch, akzeptiert zu werden. Deshalb wirke ich so überzeugend. Und deshalb sollte man nie glauben, dass ich tatsächlich denke, was ich sage."
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Fuentes, einstiger Weggefährte Castros, öffnet mit hintergründigem Witz den Blick auf einen faszinierenden Mann, den er wie kaum ein anderer kennt. Er berichtet vom kubanischen Alltag, von Castros Familie, den Ehen und Frauen, von seinem Charme, Sex-Appeal und politischem Instinkt. Unauffällig setzt er dabei neue, überraschende Akzente. War etwa der Freund und Revolutionär, Che Guevara, ein Rivale, der entfernt werden musste. Mit Raffinesse versetzt Fuentes den Leser in ein Spiegelkabinett der Wahrheiten, das Vision und Realität reflektiert. Schonungslos bringt die "Autobiographie" Licht und Schatten einer Persönlichkeit zum Vorschein, deren Ruhm große Opfer forderte. Am 13. August 2006 feiert Fidel Castro seinen 80. Geburtstag.
Norberto Fuentes, Die Autobiographie des Fidel Castro, C.H.Beck, ISBN 3-406-54216-6, ca. 29.90 EUR
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Kontaktdaten
La Cosita: Karl-Liebknecht-Straße 89, 04275 Leipzig,
Telefon: 0341-3 03 82 46 9, E-Mail: post@la-cosita.de
Azúcar: Karl-Liebknecht-Straße 92, 04275 Leipzig,
Telefon: 0341-2 41 38 34, E-Mail: post@azucar-leipzig.de
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Impressum
team point gmbh
Arthur-Hoffmann-Str. 71
04275 Leipzig
Telefon: +49 (0)341 308 02 65
Telefax: +49 (0)341 308 02 90
E-Mail: post@perlen-der-karibik.de
Internet: www.perlen-der-karibik.de
V.i.S.d.P.: Katja Hoffmann
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